Malmö: staden som bjuder in till framtidens mat
Intresset för ekologiskt växer stadigt – och i Malmö möts branschfolk, producenter och matälskare på Malmömässan för att utforska det allra senaste inom ekologisk och naturlig mat. Nordic Organic Food Fair, Nordens största mässa för innovationer inom ekomat och naturprodukter, äger rum den 19–20 november 2025.
Vad kan du uppleva?
En mötesplats för branschfolk, entreprenörer och inköpare som söker certifierade ekologiska livsmedel — allt från spannmål, bageriprodukter och konfektyr till mejeriprodukter, delikatesser, funktionella drycker och specialkost.
Två huvudscener där experter delar trendspaningar, framtidsutsikter och insikter inom ekologiskt, hälsa och hållbarhet.
Finalen i tävlingen Årets Ekokock och Årets Offentliga Ekokock — en inspirerande och smakrik live-upplevelse där kreativitet och ekologisk passion står i centrum.
Utställare från hela Norden och Europa som visar upp nyheter: från etablerade varumärken till innovativa startups.
Ett bredare koncept där mässan även samlas med Good Food Fair, Natural Health Show och Natural Beauty Show — allt under samma tak.
Varför Malmö?
Malmö är ett självklart val för Nordic Organic Food Fair: en stad nära kontinenten, med stark förankring i hållbarhet och en öppenhet för nya idéer. Här möts människor, kunskap och innovation i en dynamisk miljö som speglar framtidens matkultur.
Lasagnariets perspektiv
Som take-away-verksamhet vill vi på Lasagnariet alltid hålla oss uppdaterade om nya mattrender. Vi tror inte på att konformera oss genom att bara “sälja mat” — vi vill inspireras, utvecklas och vara en del av samtalet kring hur mat kan skapa värde. Därför älskar vi att besöka mässor och event där maten står i centrum.
Låt oss hoppas att vi får möjlighet att vara på plats i Malmö i november — för att upptäcka, smaka och låta oss inspireras.
Ciao. Lasagnariet.
