Hemlagad lasagne är en ikonisk comfort food – långkokt, fylld med kärlek och gjord på riktigt bra råvaror.
“Vi visste att det var dags.”
Vi är Stockholms första och enda lasagne-takeaway, men det känns som att vi öppnar en trestjärnig Michelinrestaurang. Det handlar inte om krångliga recept eller finkrogsmat – det handlar om passionen och omsorgen vi lägger i att laga det vi älskar. Därför är vår filosofi enkel: vi lagar mat från grunden.
Vår vision är att erbjuda en genuin lasagneupplevelse, där vi kombinerar svenska och italienska råvaror – och ibland låter oss inspireras av världen utanför. Klassisk lasagne och kreativa varianter, alltid med kärlek och en gnutta magi. Precis som hos mormor.
Inga genvägar, inget krångel – bara riktigt bra lasagne, det är allt.
“Lasagnariet – lager från grunden.”
Vi är stolta immigranter, kulturbärare och smakjägare. Födda i jordbrukarfamiljer, med en kärlek till ärligt arbete, djup engagemang och matlagning från grunden.
Lasagnariet är platsen där italiensk tradition möter svensk jord och hållbarhet – en hyllning till hantverk, säsongens skörd och minnet av de färgglada, livliga matmarknader vi saknar hemifrån. En perfekt balans av djärva smaker och hemlagad mat, alltid med respekt för jorden som föder oss och en stark känsla av kulturell samhörighet.
För god mat handlar om just det – att höra hemma, var du än är, genom att laga mat med det vi har
Kom och hälsa på oss.