Lasagnariet Blogg
Livet består av lager – precis som god mat, där varje tugga har en historia att berätta.
Från lasagnens historia till hållbarhet inom mat, från kökstips till lätta och recept – här delar vi vår passion.
På Lasagnariet takeaway serverar vi inte bara hemlagad lasagne; vi pratar om den, firar den och dyker ner i smakerna, berättelserna och kulturen bakom varje tugga.
Så oavsett om du är en lasagne-älskare, matfantast eller bara nyfiken – häng med oss. Det finns alltid mer att upptäcka – ett lager i taget.
25 SEPTEMBER 2025
Trattkantarell
Det finns en stund på den svenska hösten då skogen förändras. Björkarna släpper sina gyllene blad, luften fylls av doften av vedrök och fuktig mossa, och marken blir en matta av jordiga toner. Om man …
LÄS MER
28 AUGUST 2025
Kantareller. Kantarelloni.
Fortfarande sommar. Men något är på gång.Det ligger en doft i luften som inte ljuger. Det är fortfarande varmt, sjöarna bjuder fortfarande in till ett dopp. Men kvällarna smyger sig på lite tidigare. …
LÄS MER
21 AUGUST 2025
Svampsäsong
Innan svamparna fanns vattnet. Så fort vi kom fram till Gladö Kvarn möttes vi av en sjö – stilla, tyst och glittrande som en spegel mellan träden. Senare fick vi veta att det inte var vilken sjö som h…
LÄS MER
18 AUGUST 2025
Karljohansvamp. Snart i skogen.
Det är något som håller på att förändras i luften. Mornarna är svalare, ljuset mjukare och löven har börjat viska om att de snart ska byta färg. För oss som tillbringat sommaren med dillkronor och krä…
LÄS MER
